Preparado em pó composto por 5 estabilizantes - goma guar, alfarroba, cmc, alginato de sódio e carragena - e emulsificante:
- Para calda a QUENTE;
- Requer muita atenção na pesagem;
- Possibilita a customização total da receita;
- Geralmente usado em industrias.
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
PAÍS DE ORIGEM: Argentina
CATÁLOGO FABBRI BRASIL: 6350036- NEUTRO FIVE CREAM ESTABILIZANTE A QUENTE 1Kg
INGREDIENTES: Emulsificante mono e diglicerídeos de ácidos graxos e estabilizantes goma guar, goma jataí, carboximetilcelulose sódica, alginato de sódio e carragena.
INSTRUÇÕES DE USO: 3gr a 5gr para cada litro de leite.
DEFINIÇÃO: Contém aromatizante sintético idêntico ao natural
DECLARAÇÃO/ALÉRGICOS: NÃO CONTÉM GLÚTEN. PODE CONTER LEITE SOJA E OVO.
CERTIFICAÇÃO: Kosher; Vegan; Gluten Free
PRAZO DE VALIDADE: 36 meses
CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO: Manter em local fresco e seco protegendo da sul solar e do calor.
