O Neutralfive Fruit Fabbri é um estabilizante profissional em pó de alto rendimento, importado da Itália, ideal para gelatos e sorvetes de fruta (calda fria). Ele é formulado para garantir textura cremosa, estabilidade e evitar cristais de gelo. O produto não contém corantes ou aromas artificiais.
Usos:
- Para calda a FRIO;
- Requer muita atenção na pesagem;
- Possibilita a customização total da receita;
- Apropriado ao uso industrial.
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
PAÍS DE ORIGEM: Itália
CATÁLOGO FABBRI BRASIL: 6234600- NEUTRALFIVE CREAM ESTABILIZANTE A FRIO 1 kg
INGREDIENTES: Eestabilizantes goma de alfarroba, goma guar, e carboximetilcelulose sódica. Emulsificante mono e diglicerídeos de ácidos graxos.
INSTRUÇÕES DE USO: 5gr para cada litro de mistura.
DECLARAÇÃO/ALÉRGICOS: NÃO CONTÉM GLÚTEN. PODE CONTER LEITE.
CERTIFICAÇÃO: Kosher; Halal; Vegan; Gluten Free
PRAZO DE VALIDADE: 36 meses
CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO: Manter em local fresco e seco protegendo da sul solar e do calor.
