O que achamos deste vinho: Francisco Baettig é uma das grandes estrelas da enologia chilena. Enólogo chefe da Errazuriz, foi responsável pela criação do icônico Seña, entre outros rótulos de sucesso. Aqui, em seu projeto pessoal, elaborou este rótulo com uvas cultivadas nos solos vulcânicos da região de Traiguén, cerca de 600 km ao sul de Santiago (Chile), e fermentação expontânea (sem adição de leveduras). A Revista Adega, que lhe conferiu 93 pontos, assim o definiu: "austero nos aromas e sabores, mostra sua fruta branca e cítrica de modo mais contido e acompanhada de notas florais, de ervas e de especiarias branca, tudo sustentado por acidez elétrica, textura firme e cremosa e final longo e profundo, com toques de umami, de cinzas frias e de limão siciliano". Para nós, um vinho realmente impressionante!

Ficha Técnica:

	Estilo do vinho Branco de corpo médio
	Classificação Seco
	Uva(s) Chardonnay
	País / Região Chile / D. O. Traiguén
	Produtor Vinos Baettig
	Safra 2020
	Prêmios e classificações Robert Parker: 93 pts Descorchados: 93 pts Revista Adega: 93 pts "Melhor Compra": Revista Adega
	Volume da garrafa 750 ml
	Teor alcoólico 13,0%
	Consumo Seletivo ---

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