O que achamos deste vinho: este chardonnay traz notas salinas e frutadas (frutas brancas), toques florais e especiarias. O vinho é seco, de adorável acidez e corpo cremoso. Na boca, revela notas discretas de ervas. Um vinho para acompanhar peixe de carne branca grelhada.
Sobre a Viña Tabali: localizada no Valle de Limari, na região de Coquimbo (cerca de 400 quilômetros ao norte de Santiago), esse produtor começou a despontar em meados da década de 2000, quando uniu dois craques do vinho chileno: Felipe Müller East (enologia) e Héctor Rojas (viticultura). Boa parte dos vinhedos estão assentados em carbonato de cálcio e muito, muito próximos do frio oceano pacífico (há vinhedos que distam menos de 10km do mar. Dessa região, brilham seus chardonnays e pinot noirs, sempre com acidez muito viva em função solo alcalino e a brisa fria que sopra do mar. Para o cultivo da cabernet sauvignon, Viña Tabali formou vinhedos mais ao sul, na região do Maipo Costa (45 km do oceano pacífico), de onde saem vinhos com boa complexidade e notas mentoladas.
Ficha Técnica:
VINHO BRANCO CHILENO TABALI PEDREGOSO CHARDONNAY GRAN RESERVA 2023 750 ML
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Estilo do vinho
Vinho branco de corpo médio
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Classificação
Vinho branco seco
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Uva(s)
Chardonnay
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País / Região
Chile / D.O. Valle de Limari
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Produtor
Viña Tabali
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Safra
2023
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Prêmios e classificações
Guia Descorchados (CHI): 91 pontos
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Volume da garrafa
750 ml
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Teor alcoólico
13%
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Consumo Seletivo
Certificação Vegan (vinho vegano)
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