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Descrição do produto:
Pasta saborizante sabor chocolate com avelã, com avelãs inteiras, ideal para aplicações em gelateria, sorveteria e confeitaria.
A linha Delipaste oferece alto nível de concentração de ingredientes, potencializando aromas e sabores e garantindo resultado constante nas preparações.
Ficha Técnica*:
PASTA DE GIANDUIA COM AVELA INTEIRA 4Kg
Código e descrição do produto no catálogo da Fabbri Brasil 6225504 - Delipaste Gianduia Nocciolato 4kg
Composição Avelã tostada (62%), cacau 22-24% de manteiga de cacau (15%)
Corantes: não possui
Textura Fluida com pedaços
Dosagem recomendada Gelateria / sorveteria: 50 a 100g/kg de mistura Confeitaria: 30 a 50g/kg de mistura
Fabricação Itália
Tipo de produto Produtos para profissionais de confeitaria e gelateria (sorveteria)
Aplicações Para uso em sorvete, gelato cremino, sobremesas geladas, cheesecakes e bombons.
Conteúdo líquido 4,000 kg
Embalagem Balde
Alérgicos / restrições Ceriificação Kosher
Certificação Halal Não contém gluten. Não alcoólico.
Cuidados importantes Não manusear o produto com utensílios molhados para evitar contaminação
Conservação Manter em temperatura ambiente, em local fresco e seco
Validade O prazo de validade do produto varia em função da data de fabricação
* As informações reproduzidas nessa ficha técnica foram fornecidas pelo próprio fabricante do produto.
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