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Descrição do produto:
Cobertura sabor chocolate branco com amarena, com crocantes de amêndoas e amarena liofilizada, ideal para aplicações em gelateria, sorveteria e confeitaria.
Ficha Técnica*:
COBERTURA PARA PICOLES AMARENA CROCANTE 3,8Kg
Código e descrição do produto no catálogo da Fabbri Brasil 6225625 - Cobertura Crocante Amarena 3,8kg
Composição Crocante de avelã e amêndoa (15%), leite integral em pó, Amarena liofilizada (1,8%), manteiga de cacau
Corantes naturais: suco concentrado de beterraba, purê concentrado de groselha preta
Recomendação de uso aquecer o produto em banho-maria ou microondas até atingir, no máximo, 40 °C. Colocar sobre produtos que já estiverem em temperaturas frias de, pelo menos, 4 °C. Dosagem recomendada Gelateria / sorveteria: a gosto Confeitaria: a gosto
Fabricação Itália
Tipo de produto Produtos para profissionais de confeitaria e gelateria (sorveteria)
Aplicações Para uso em sorvete, gelato cremino, sobremesas geladas, cheesecakes, bombons, coberturas para casquinhas, picolés e bolos.
Conteúdo líquido 3,800 kg
Embalagem Balde
Alérgicos / restrições Não alcoólico.
Cuidados importantes Não manusear o produto com utensílios molhados para evitar contaminação
Conservação Manter em temperatura ambiente, em local fresco e seco
Validade O prazo de validade do produto varia em função da data de fabricação
* As informações reproduzidas nessa ficha técnica foram fornecidas pelo próprio fabricante do produto.
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