O emusificante Suavissimo da Fabbri é um produto de alto desempenho para uso em confeitaria e gelateria / sorveteria. Melhora a textura, confere maior cremosidade, conservação, incorporação de ar e produtividade às receitas.
Código e descrição no catálogo Fabbri:
6370001 - EMULSIFICANTE SUAVISSIMO 3Kg
Dosagem:
Gelateria: 3 a 5 gramas por litro de calda base
Confeitaria: 20 a 30 gramas por kg de massa
Peso líquido:
3,0 kg
Embalagem:
Balde plástico
Consumo seletivo:
Sem glúten (Gluten free)
1 x de R$349,90 sem juros | Total R$349,90 | |
2 x de R$174,95 sem juros | Total R$349,90 | |
3 x de R$120,70 | Total R$362,11 | |
4 x de R$92,08 | Total R$368,30 | |
5 x de R$74,92 | Total R$374,60 | |
6 x de R$63,49 | Total R$380,94 | |
7 x de R$55,34 | Total R$387,37 | |
8 x de R$49,23 | Total R$393,85 |