Preparado em pó para calda a QUENTE. Produto perfeitamente equilibrado, sendo necessário acrescentar somete leite e açúcar. Ideal para clientes com dificuldade para encontrar ingredientes, como creme de leite, dextrose e glucose. Rica em ingredientes nobres, como proteínas do leite e creme de leite em pó, além de emulsificantes e bons estabilizantes.
Confere ao gelato uma excelente cremosidade, textura, padronização e qualidade. É ideal para o trabalho com cubas altas e confere maior estabilidade para o produto na vitrine e no delivery.
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
PAÍS DE ORIGEM: Itália
NOME DO PRODUTO: 6236527 | BASE NEVEMAX 125 A QUENTE 2Kg
INGREDIENTES: Dextrose, leite desnatado em pó, gorduras vegetais (de coco e de palma), maltodextrinas, xarope de glicose, creme de leite em pó, proteínas do leite, emulsificantes mono e
diglicerídeos de ácidos graxos, ésteres de mono e diglicerídeos de ácidos graxos com ácido acético, ésteres de sacarise de ácidos graxos e mono diesteres de 1,2-propileno glicol, espessantes carragena, goma garrofina e metilcelulose e aromatizantes.
INSTRUÇÕES DE USO: Misturar 125 g de produto com 230 g de açúcar e dissolver em 1 litro de leite de sua preferência. Pasteurizar e congelar.
DECLARAÇÃO/ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE.NÃO CONTÉM ALERGÊNICOS. SEM RISCO DE CONTAMINAÇÃO CRUZADA. NÃO CONTÉM GLÚTEN. CONTÉM LACTOSE.
PRAZO DE VALIDADE: 24 meses.
CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO: Manter em local fresco e seco, protegido da luz solar e do calor. Após aberto consumir em até 6 meses.
