O que achamos deste vinho: vinho tinto elaborado exclusivamente a partir de syrah de colheita de inverno (dupla-poda) pela Vinícola São Patrício em Rianápolis, no Vale do Rio São Patrício (Goiás). Esse rótulo é mais um dos bons vinhos criados sob a batuta do enólogo chileno Cristian Sepúlveda (ex-Guaspari e ex-Miolo) no cerrado goiano.
Apresenta uma cor rubi de média intensidade, reflexos violáceos e lágrimas abundantes. No nariz, traz frutas vermelhas e negras, acompanhadas de notas florais e especiarias, em especial a pimenta preta (como se espera de um syrah típico).
Na boca, é seco, acidez marcante, álcool bem equilibrado e taninos finos. O corpo é médio e o vinho muito macio. As especiarias se mostram ainda mais perceptíveis, aparecendo um agradável toque de mel. A persistência é média para mais e o final agradável.
Ficha Técnica:
VINHO TINTO BRASILEIRO SÃO PATRÍCIO CAURÉ SYRAH 2021
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Estilo do vinho
Vinho tinto de corpo médio
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Classificação
Vinho tinto seco
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Uva(s)
Syrah (colheita de inverno)
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País / Região
Brasil / Goiás (Vale do São Patrício)
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Produtor
Vinícola São Patrício
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Safra
2021
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Prêmios e classificações
Revista Adega Adega 89 pontos
Wines of Brazil - 91 pontos
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Volume da garrafa
750 ml
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Teor alcoólico
14,5%
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Consumo Seletivo
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