Sobre o produtor: com vinhedos localizados em Santana do Livramento (no sudoeste gaúcho) e às margens do Rio São Francisco, no município de Casa Nova (BA), o projeto Entre Dois Mundos celebra o potencial do vinho brasileiro através do desenvolvimento de produtos únicos e capazes de apresentar o que o Brasil pode oferecer, sob uma perspectiva moderna e internacional.
Os vinhos da linha Kaipú nascem em vinhedos localizados próximos à fronteira com o Uruguai, na porção oeste da Campanha Gaúcha. A região tem como característica um clima que favorece uvas que necessitam de longa maturação e as que apreciam verões mais secos.
O que achamos de Entre Dois Mundos Kaipú Tannat: a colheita é manual e, após o desengace, dá-se o início de uma pré-maceração a frio por 4 dias. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, seguida de maceração pós fermentativa. Amadurecimento de três meses em carvalho francês. Vermelho rubi de boa intensidade. No nariz, traz frutas negras, com notas de baunilha e especiarias. O paladar é marcado por taninos polidos e bom volume, boa acidez e excelente integração da fruta com madeira.
Uma ótima relação qualidade/preço reconhecida até pela Revista Adega, que lhe conferiu o título de "Best Buy".
Ficha Técnica:
VINHO TINTO BRASILEIRO ENTRE DOIS MUNDOS KAIPÚ TANNAT 2023 750 ML
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Estilo do vinho
Vinho tinto de corpo médio
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Classificação
Vinho tinto seco
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Uva(s)
Tannat
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País / Região
Brasil/ Campanha Gaúcha (RS)
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Produtor
Entre Dois Mundos
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Safra
2023
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Prêmios e classificações
Revista Adega: 89 pts; "Best Buy"
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Volume da garrafa
750 ml
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Teor alcoólico
13,5%
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Consumo Seletivo
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