O que achamos deste vinho: uma característica que marca bem esse bom cabernet sauvignon brasileiro é sua regularidade. Safra após safra esse vinho se mantém correto, agradável e macio. A vinificação é feita a partir de uvas colhidas manualmente. A fermentação tem temperatura controlada e o vinho passa por 6 meses em barricas de carvalho americano e francês. A coloração é rubi de média intensidade, traz aromas de frutas vermelhas, baunilha e algum cacau. Na boca, apresenta-se seco, macio de boa acidez e um conjunto equilibrado. Os taninos são firmes, mas finos. Não há amargor. A persistência é médio-longa e o final frutado.
Ficha Técnica:
VINHO TINTO BRASILEIRO AURORA CABERNET SAUVIGNON RESERVA 2021 750 ML
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Estilo do vinho
Vinho tinto de corpo médio/encorpado
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Classificação
Vinho tinto seco
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Uva(s)
Cabernet sauvignon
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País / Região
Brasil/ Bento Gonçalves (RS)
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Produtor
Cooperativa Vinícola Aurora
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Safra
2021
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Prêmios e classificações
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Volume da garrafa
750 ml
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Teor alcoólico
12,5%
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Consumo Seletivo
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