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Descrição do produto:
Cobertura sabor chocolate branco, ideal para aplicações em gelateria, sorveteria e confeitaria.
A linha Variegato oferece produtos semielaborados, prontos para consumo, com alta concentração de produtos naturais, oferecendo maior sabor e indulgência, além da versatilidade em aplicações.
Ficha Técnica*:
MESCLA DE STRACCIATELLA BRANCA 3,8Kg
Código e descrição do produto no catálogo da Fabbri Brasil 6343061 - Stracciatella Chocolate Branco 3,8kg
Composição Leite desnatado em pó
Recomendação de uso:
aquecer o produto em banho-maria ou microondas até atingir, no máximo, 40 °C. Colocar sobre produtos que já estiverem em temperaturas frias de, pelo menos, 4 °C
Textura Pastosa (à temperatura ambiente); Lisa e fluida (aquecida)
Dosagem recomendada Gelateria / sorveteria: a gosto Confeitaria: a gosto
Tipo de produto Produtos para profissionais de confeitaria e gelateria (sorveteria)
Aplicações Em flocos em sorvete e gelato, sobremesas geladas, cheesecakes, coberturas para bombom e cobertura de casquinhas
Conteúdo líquido 3,800 kg
Embalagem Balde
Alérgicos / restrições Não alcoólico.
Cuidados importantes Não manusear o produto com utensílios molhados para evitar contaminação
Conservação Manter em temperatura ambiente, em local fresco e seco
Validade O prazo de validade do produto varia em função da data de fabricação
* As informações reproduzidas nessa ficha técnica foram fornecidas pelo próprio fabricante do produto.
As imagens dos produtos aqui apresentadas são meramente ilustrativas. Pode acontecer do rótulo do produto conter informações adicionais/diferentes das constantes do site e, por isso, recomendamos que você sempre leia os rótulos, advertências e modo de uso antes de consumir um produto. Os preços propostos para este produto estão sujeitos à disponibilidade de estoque e poderão ser alterados a qualquer tempo e sem prévio aviso.
