Adolfo Lona é um marco na história do vinho brasileiro. Na seleção de cepas, na orientação do plantio, na tecnologia da produção, na escolha do carvalho e na divulgação. Seu trabalho foi fundamental na formação do caráter dos nossos vinhos. Foi e continua sendo.

Há muitos anos, com uma persistência de guerrilheiro, vem montando grupos e ministrando cursos Brasil afora. Não sei quantos milhares já passaram por suas aulas e duvido que ele saiba, porque, ao contrário da convencional, na Escolinha do Lona a gente se esforça para repetir o ano.

Luiz Groff

Simplifique o ato rotineiro de tomar vinho. Ou seja, beba vinho na hora que quiser, no copo que tiver, puro ou misturado com um pouco de água. O vinho é, e sempre será, a única bebida capaz de satisfazer a sede do corpo e da alma. Valorize o ato especial de apreciar um vinho. Reserve para essas ocasiões as pequenas regras que permitirão aproveitá-lo ao máximo. Neste caso, sim, são importantes tipo e tamanho do copo, temperatura correta, abertura antecipada, sequência correta, etc. Proporcione ao vinho as mínimas condições para que ele possa lhe oferecer o melhor de si. Certamente jamais se arrependerá disso.

Adolfo Alberto Lona

Ficha Técnica:

LIVRO VINHO SEM FRESCURAS, DE ADOLFO LONA 

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