O que achamos deste vinho: esta cava espanhola é produzida pela Bodega Concavins - produtor familiar com 300 anos de tradição e vinhedos  localizados região vinícola de Monsant (contígua à DOCa Priorat), Catalunha (Espanha).

Clos Mont-blanc Cava Rosé com a casta autoctone trepat. O método de produção é tradicional e o tempo de autólise em garrafa chega a 10 meses. Na boca, a cava se apresenta seca, com ótima acidez e boa tipicidade. As notas frutadas trazem frutas vermelhas, o corpo é leve a médio e as bolhas finas e abundantes. A presistência aromática é média, com final frutado. 

Ficha Técnica:

CASTILLO DE MONTBLANC CAVA DEMI-SEC D.O. 750 ML

	Estilo do vinho Espumante tradicional rosado
	Classificação Espumante brut (seco) rosé
	Uva(s) Trepat
	País / Região Espanha / Cava D.O. (Monsant)
	Produtor Bodega Concavins
	Safra NV - Não Safrado
	Prêmios e classificações ---
	Volume da garrafa 750 ml
	Teor alcoólico 12,0%
	Consumo Seletivo Agricultura sustentável