O que achamos deste vinho: esta cava espanhola é produzida pela Bodega Concavins - produtor familiar com 300 anos de tradição e vinhedos localizados região vinícola de Monsant (contígua à DOCa Priorat), Catalunha (Espanha).
Clos Mont-blanc Cava Rosé com a casta autoctone trepat. O método de produção é tradicional e o tempo de autólise em garrafa chega a 10 meses. Na boca, a cava se apresenta seca, com ótima acidez e boa tipicidade. As notas frutadas trazem frutas vermelhas, o corpo é leve a médio e as bolhas finas e abundantes. A presistência aromática é média, com final frutado.
Ficha Técnica:
CASTILLO DE MONTBLANC CAVA DEMI-SEC D.O. 750 ML
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Estilo do vinho
Espumante tradicional rosado
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Classificação
Espumante brut (seco) rosé
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Uva(s)
Trepat
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País / Região
Espanha / Cava D.O. (Monsant)
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Produtor
Bodega Concavins
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Safra
NV - Não Safrado
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Prêmios e classificações
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Volume da garrafa
750 ml
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Teor alcoólico
12,0%
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Consumo Seletivo
Agricultura sustentável
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